Sobre Hortensia Solís

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Hortensia Solís

Hortensia Solís, Viaje con Café.

Me llamo Hortensia Solís y soy una ingeniera agrónoma de la Universidad EARTH e hija de un productor cafetalero. Tengo mas de 10 años de experiencia en el sector cafetalero costarricense y he sido consultora para fincas de café en Latino América.

Lideré la primera certificación de café carbono neutro en el mundo y el primer borrador de un plan de acciones de mitigación adecuadas en un país (conocido como NAMA en las Naciones Unidas) para el sector cafetalero de Costa Rica.

Durante el 2012-13 hice un "fellowship" con la Fundación Alexander von Humboldt en Alemania para investigar sobre la medición, reporte y verificación de la reducción de emisiones de GEI en café.

También he trabajado en temas de sostenibilidad del café a nivel mundial a través de la CMNUCC, el ICO, la FAO, el CIAT.

Mi sueño es crear una industria de turismo del café de especialidad. Dirigido a entusiastas del café que quieran experimentar la cultura del café en las regiones de origen; para aprender más sobre: dónde y cómo se cultiva el café, sus diferentes variedades, los suelos, los micro climas y las técnicas de procesamiento. El turismo de café es una opción para que el caficultor tenga un ingreso adicional ofreciendo: tours, hospedaje, catación de café, venta de café tostado, etc.

Escríbame aqui: hortensia@viajeconcafe.com

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