Baked & Wired

Al lado de un canal en Georgetown nos encontramos Waked & Wired; la panadería #1 del lugar según Foursquare. Los productos que ofrecen son muy frescos, horneados a pequeña escala y preparados con recetas de la familia y mecanismos innovadores. Fui a desayunar y pedí una granola deliciosa, la mejor que me he comido hasta el momento. El café también estaba excelente. Al entrar hay dos pasillos, a la derecha se puede ordenar el café y a mano izquierda es la barra con repostería.

Si uno camina al fondo hay varios cuartos con mucho arte urbano donde es posible sentarse tranquilamente en sillas y mesas de madera. El café que usan es de Stumptown Coffee Roasters, Madcap Coffee, Intelligentsia Coffee y Ceremony Coffee Roasters.