Espresso Embassy

Visité la cafetería pionera de la “tercera ola” en Budapest, ubicada en una zona donde están las embajadas de muchos países y una universidad de estudios internacionales. Su diseño es minimalista con mesas largas de madera y lámparas industriales. Los arquitectos de la cafetería también diseñaron una nueva estación del subterráneo que queda cerca del lugar.

A continuación, una corta entrevista con Lívia Szőllősi:

HORTENSIA: Hoy estoy en Pest, tomando café en la Embajada del Espresso. Estoy con Lívia y ella es una de los jueces de competencias de café en Hungría, ¿Puedes decirme qué tiene de especial esta cafetería?

LIVIA: Lo que creo que es especial acerca de nuestra cafetería es que todos somos muy apasionados sobre el café, sobre ser baristas, nos encanta estar rodeados de gente, hablar con la gente. Creo que es sólo de ser amable y fácil de llevar y simplemente disfrutar del ambiente.

HORTENSIA: Muchas gracias por el capuchino. Fue realmente bueno.