Filter Coffeehouse and Espresso Bar

En una vecindad muy tranquila se encuentra Filter Coffee House and Espresso Bar. Esta cafetería me acogió por varias horas, ya que en el camino inició una fuerte tormenta, haciendo que me quedara por un gran rato. Al ingresar me llamó mucho la atención su decoración con paredes de ladrillos y muebles de madera; las personas que estaban sentadas parecían muy enfocadas en su café y sus libros. Llegué a la barra y pedí un café proveniente de Sumatra en el método de preparación V60, café que escogí por la buena explicación que el barista me brindó sobre las características que podría encontrar (como por ejemplo, cierto sabor a manzana verde). El café que ellos usan es tostado por Ceremony Coffee, una tostadora muy reconocida por la calidad de los granos que ofrecen.