Joe Coffee

Joe Coffee fue fundado en el 2003. La cafetería se encuentra en una vecindad muy tranquila.

Mientras tomaba un cold brew, noté que muchos de sus clientes son una mezcla de artistas, fotógrafos, escritores, estudiantes y turistas. Joe se dedica a los cafés especiales; desde la selección de los granos hasta su tostado y preparación. Para lograrlo se enfocan en 4 puntos claves:

1. Justo y trazable: Además de comprar café directamente de los productores, buscan cómo abastecerse a través de una cadena trazable.
2. Calidad: El equipo que selecciona el café se basa en normas estrictas y protocolos de calidad; es un trabajo minucioso de recibir muchas muestras y catarlas para seleccionar la mejor.
3. Flexibilidad: Joe tiene el compromiso de que para la compra de café verde se adaptan a cada uno de los países productores de café.
4. Relaciones sostenibles: Joe se esfuerza por construir relaciones sostenibles y de confianza con importadores, exportadores, intermediarios y agricultores.