Mercanti

En Italia la cultura del café no es de ir a sentarse a una cafetería por horas y tomar café de tamaño grande, es más una rutina de pedir un “café” (un espresso) y tomarlo de pie en la barra.

Esta cafetería está a una cuadra del Duomo, en el centro histórico, y cerca del quadrilatero de Moda, donde se puede almorzar o bien tomar un café.

Pedí un café marroquino, es una bebida de café creado en Alessandria, Italia. Se sirve en un vaso pequeño y consiste de un shot de espresso (a veces un pequeño shot o un ristretto), cacao en polvo y espuma de leche. Fue el éxito del viaje, después de eso pasé a puro Marroquino.