Mind the Cup

Mind the Cup es una cafetería que se encuentra en la elegante calle Emiliou Veaki en el lado oeste de Peristéri.

Tres amigos – Chris, Nick, y Panagiotis – abrieron Mind The Cup en el 2012. Desde entonces, se ha vuelto un punto de encuentro muy concurrido. Sin embargo, el lugar mantiene su ambiente agradable. Esto se debe a que, como Chris lo dice: “trabajamos juntos como un equipo”. Ellos disfrutan de su compañía y se ayudan mutuamente a mejorar. Uno de los baristas, Nikos, me dijo que su segundo lugar en la competencia Arte Latte en Grecia, no habría sido posible sin la ayuda de su equipo.

Mind the Cup es un lugar muy de moda en Peristéri. El café ofrece dos espacios distintos. Afuera hay un amplio jardín donde se puede disfrutar la escena de la calle y en su interior hay un salón con toques industriales y un ambiente más oscuro. El bar está abastecido con equipos eléctricos de alta gama: por ejemplo una nevera SMEG y una máquina de espresso Victoria Arduino Adonis. En una esquina superior del cuarto, se encuentra el micro-tostador (uno de los pocos en Grecia, hasta el momento).

En general, el lugar tiene un ambiente acogedor y diverso. El calor humano del equipo hace que todos se sientan cómodos en este lugar. El estilo ecléctico del café también es algo que se pensó. Hace unos años, Chris viajó alrededor del mundo para aprender sobre diferentes cafeterías. Mind The Cup es un reflejo de lo que más le gusto de los lugares que visitó.