Tap Coffee

En Tap Coffee los baristas son muy pura vida. Usted puede comprar café por el programa de suscripción mensual de 6 meses, donde le enviarán una bolsa de 250 gramos de su café favorito al inicio de cada mes a un costo 45 libras esterlinas. Iniciaron tostando desde hace un año y lo venden en varias formas según la preferencia: grano entero, molido para usar aeropress, V60 – filtrado y espresso. El personal fue sumamente amable y me explicaron cómo el Cold Brew ha incrementado la demanda, especialmente para el verano.

Cuando visité el lugar estaba lleno. Era pequeño y con mucho arte en sus paredes, además de mesas con grupos de amigos. Me gustó el Flat White (60% Colombia – 40% Brasil). Un Macchiato hecho por Hugh.