Cafelix es  una tostadora y cadena de cafeterías especial.  Visité una de ellas en Machene Yehuda Market. La idea nació de un alemán, Philipp Schefer, quien había estudiado las bellas artes y tostado de café en Alemania, luego Philipp se movió a Israel.

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Antes de ir al lugar nos pareció muy conocido el nombre del café: MAE es un vocablo usado en Costa Rica para referirse a cualquier persona. Inspeccionando el lugar le pregunté al barista y me comentó que uno de los dueños es de Costa Rica. Revisando el café para vender, me pareció muy lógico ver cada región de café en Costa Rica en el empaquetado, venden café de cinco regiones. El lugar tenía dos ambientes, el que más me gustó tenía las mesas afuera, colocadas como los cafés en París, viendo hacia a la calle.

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